Una cepa "noble", conocida por ser una de las principales junto con el Merlot, el Cabernet Franc y otras que se usan para crear en la magnífica región de Burdeos tintos matizados. Esta variedad ha tenido muchos nombres: Petit Cabernet, Petit Vidure y Vidure. (Este œltimo nombre es el œnico usado por aquellos que sostienen la teoría, ahora dudosa, que éste es el vino original del cual derivó la cepa). Cuando crece en Italia se le llama a veces Uva Francese. Aunque aparece en la región de Burdeos en el siglo XVII, su proveniencia ha sido siempre imprecisa.

Recientes investigaciones, han descubierto inesperadamente que la filiación original de esta variedad fue el Sauvignon Blanc y el Cabernet Franc, lo que ocasiona un giro sorprendente de las conjeturas previas. Es una vid "dura" que ayuda a fabricar vinos de castas clásicas, con la intensidad y la complejidad que a menudo necesitan las botellas que se añejarán de 5 a 10 años para alcanzar la cumbre de su sabor. Es un vino que se aclimata lentamente al frío y hay que tener ciudado pues las heladas del invierno lo pueden dañar. Rompe sus botones tardíamente, es relativamente resistente a la descomposición térmica y racimos podridos; tiene un crecimiento rápido y madura a fines de abril. En las œltimas décadas de este siglo muchos otros países han desarrollado esta cepa que los lleva al tope de la producción (Argentina, Chile, Italia y Nueva Zelanda).