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Esta es una variedad de cepa para vino blanco de gran crecimiento, conocida como Steen en Sud Africa, Pineau de la Loire en la región de Loira en Francia y bajo el alias de Pinot Blanco en el resto del mundo. Se fabrica a menudo con un cierto nmero de estilos, con o sin residuos de azcar. Es la vid favorita de la región de Anjou
en Francia y es de naturaleza dura; es una vid
ácida de maduración lenta que hace vinos dulces
finos que se añejan bien por un período de diez
años en la botella.En Estados Unidos, esta vid
se usa a menudo para darle un toque a los jugos de vino
genéricos de los productores al mayor, tanto como para
aumentar la acidez de las mezclas flojas con azcar y alcohol altos. |