Clásica vid que crece generosamente en la región de Burdeos en Francia y en otras partes. Esta variedad de vid tiene un carácter distintivo: su semejanza con el higo. A menudo se le matiza con Sauvignon Blanc, que corta algo del fuerte sabor a grosella silvestre de esta vid y crea un mejor balance. Las vinerías de muchos países también usan esta vid como un varietal seco de vino blanco. Las vides australianas, particularmente aquellas que crecen en la región de Hunter Valley, donde el fruto ha sido conocido históricamente como el Hunter Riesling, son famosos por producir vinos dulces y secos de esta variedad que puede añejarse admirablemente de 20 a 30 años.