SYRAH |
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glosario de cepas |
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Una variedad de vid asociada con el valle del Ródano en Francia, famosa por crear el vino tinto "Hermitage". Algunos trabajan esta vid de dos formas, el Grosse Syrah y el Petite Syrah, distinguidas sólo por el tamaño de la baya. Los expertos rechazan esta distinción que en el pasado llevó a los productores de vinos de Norte y Sud América a errores en la plantación de la californiana Petite Sirah, la cual produce un vino tinto oscuro y repleto de taninos, que se juzga simple en comparación al verdadero Rhone Syrah, como su œltima
vid. |
Análisis de ADN han mostrado ahora que, de hecho, hay una relación probable debida al cambio de producción sin semillas, cuyo linaje deriva de la región del valle del Ródano, en los cultivos de Peloursin y Syrah, descubiertos y nombrados por Durif en 1880. En las regiones más frías de Australia hay un clon de la variedad del Ródano, conocido como Scyras, que crece con mucho éxito y es conocido como Shiraz. Grandes extensiones de terreno de esta variedad crecen en Sud Africa, y también en Argentina donde históricamente fue llamado Balasamina, hasta los años '60. |
